牛肉含有鈣、鐵、鋅、鎂等礦物質及維生素 A、B1、B2含豐富及鐵質。

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牛肉中的維生素B12，促進支鏈氨基酸的新陳代謝，令紅血球得以正常地供應氧氣帶給肌肉組織運作。

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鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。

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毛孩對蛋白的需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫助增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成。

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牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗組織損傷。

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牛肉中丙胺酸可讓蛋白質轉化為糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足。

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對毛孩(特別是狗狗)，牛肉的氨基酸有助蛋白質的合成以及生長激素的產生，有助增長肌肉、增強力量特別有效，從而提升狗隻訓練和運動時的持久力，可以幫助毛孩(特別是狗狗)增強免疫力。

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牛肉可提高胰島素的合成與代謝率，有助於舒緩訓練後的身體。

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中醫眼中，牛肉補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、消腫利水。主治虛損羸瘦、脾虛不運、水腫、腰膝痠軟等。牛肉補氣與黃耆同功，是補益的食療佳品。

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不過牛肉是一種誘發物，若果毛孩患有濕疹、瘡毒、搔癢等皮膚問題就避免食用。

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*牛腱肉的牛筋也含有豐富的膠質及膠原蛋白，適合冬天讓寶貝食用以補充體力提供能量。

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**圖片來自網絡

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